Le café de Delley à nouveau ouvert

Un vent nouveau au vieux Four

Annick et Gilles Baure Gaillet, les nouveaux gérants du restaurant Le Vieux Four depuis août, font souffler un vent nouveau au village de Delley. Annick vient de Lugnorre et Gilles, Français d’origine, était chef de cuisine dans divers restaurants de Neuchâtel et de la Riviera vaudoise durant ces 14 dernières années.

«J'ai envie de surprendre nos hôtes en leur proposant des spécialités de saison toujours différentes», déclare le nouveau gérant avec enthousiasme.

Au contraire de nombreux autres collègues restaurateurs, il ne veut pas avoir de spécialité maison mais désire plutôt créer des surprises.
 

Le Menu des Gourmands offre  2-3 entrées, 2-3 plats principaux ainsi que des desserts. Des spécialités seront à l'honneur suivant la saison. Un menu du jour et un menu d’affaires sont proposés à midi.

Des vins du Vully côtoient des vins du Languedoc Roussillon. (en bouteille et ouvert).
 

Le restaurant est fermé le mardi et le mercredi.

(Sur réservation dès 10 personnes, le restaurant sera ouvert). 

Restaurant "Le Vieux-Four"

1567 Delley

026 677 31 61

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